11月2週目（11/9～11/13）

■11月9日（月）

　〇鶏ごぼうごはん

　　精白米・強化米

　　若鶏もも肉・ごぼう

　　人参・米油・酒

　　三温糖・食塩・醤油

　　厚削り・さやいんげん

　〇すまし汁

　　豆腐・人参・えのきだけ

　　小松菜・乾燥わかめ

　　長ネギ・酒・塩・醤油

　　厚削り・日高昆布

　〇ゼリーフライ

　　おから・じゃがいも

　　玉ねぎ・人参

　　薄力粉・塩・白こしょう

　　豆乳・揚げ油（米）

　　本みりん・ケチャップ

　　中濃ソース

■11月10日（火）

　〇さつまいものシチュー

　　豚もも肉・白ワイン

　　さつまいも・人参・玉ねぎ

　　エリンギ・米油・薄力粉

　　有塩バター・米油

　　調理用牛乳・スキムミルク

　　食塩・白こしょう

　〇スパイシーチキン

　　若鶏もも肉・パプリカ粉

　　チリパウダー・にんにく

　　食塩・赤ワイン・白こしょう

　　オリーブ油

　〇ボイルブロッコリー

　　ブロッコリー・卓上マヨネーズ

■11月11日（水）

　〇中華丼

　　豚もも肉・清酒・いか短冊

　　冷凍むきえび・玉ねぎ

　　白菜・人参・干ししいたけ

　　うずら卵水煮・しょうが

　　米油・食塩・白こしょう

　　濃口しょうゆ

　　オイスターソース・でんぷん

　〇しゅうまい

　　豚ひき肉・鶏ひき肉

　　玉ねぎ・しょうが・濃口醤油

　　三温糖・ごま油・食塩

　　でんぷん・しゅうまい皮

■11月12日（木）

　〇きなこ揚げパン

　　コッペパン・揚げ油

　　きな粉・上白糖・塩

　〇ほうれん草のスープ

　　若鶏もも肉・清酒

　　ほうれん草・人参

　　玉ねぎ・キャベツ

　　食塩・白こしょう

　　厚削り・日高昆布

　〇ポークビーンズ

　　豚もも肉・大豆水煮

　　いんげん豆水煮

　　人参・じゃがいも

　　玉ねぎ・エリンギ

　　オリーブ油・トマトピューレ

　　食塩・白こしょう

　　トマトケチャップ

　　濃口醤油・赤ワイン

　　中濃ソース・ローリエ粉

　　三温糖・粉チーズ・パセリ

■11月13日（金）

　〇和光畑のみそ汁

　　生揚げ・大根・小松菜

　　キャベツ・人参・長ネギ

　　白みそ・赤みそ・厚削り

　　日高昆布

　〇鰆の幽庵焼き

　　さわら・濃口醤油

　　本みりん・清酒・ゆず果汁

　〇炒り鶏

　　若鶏もも肉・清酒

　　れんこん・人参・ごぼう

　　干し椎茸・米油・三温糖

　　濃口醤油・本みりん・食塩