3月1週目（3/1～3/4）

■3月1日（火）

　〇小松菜の味噌汁

　　小松菜・玉ねぎ・人参・ぶなしめじ

　　油揚げ・水菜・長ネギ・白＆赤みそ

　　厚削り・日高昆布

 

　〇いかの竜田揚げ

　　紫イカ・清酒・濃口醤油

　　本みりん・しょうが・澱粉

　　揚げ油（米油）

 

　〇炒り鶏

　　若鶏もも肉・清酒・れんこん

　　人参・ごぼう・こんにゃく

　　干し椎茸・米油・三温糖

　　濃口醤油・本みりん・食塩

 

■3月2日（水）

　〇チリコンカーン

　　ベーコン・豚もも肉・大豆水煮

　　いんげん豆水煮・人参

　　にんにく・しょうが・玉ねぎ

　　オリーブオイル・トマト缶

　　食塩・白こしょう・チリパウダー

　　パプリカ粉・中濃ソース

　　トマトケチャップ・三温糖

 

　〇白身魚のマヨネーズ焼き

　　ホキ・白ワイン・食塩

　　白こしょう・玉ねぎ

　　人参・ピーマン

　　卵不使用マヨネーズ

 

■3月3日（木）

　〇五目寿司

　　精白米・強化米・油あげ

　　白ちくわ・人参・たけのこ水煮

　　干し椎茸・上白糖・食塩

　　濃口醤油・穀物酢

　　さやえんどう・日高昆布・米油

 

　〇すまし汁

　　豆腐・人参・えのきだけ

　　長ネギ・水菜・清酒

　　食塩・濃口醤油・厚削り

　　日高昆布

 

　〇鶏肉のごまだれがけ

　　若鶏もも肉・しょうが

　　濃口醤油・清酒・でんぷん

　　揚げ油（米油）

 

　　白すりごま・三温糖

　　濃口醤油・本みりん

 

　〇桜もち

 

■3月4日（金）

　〇中華風コーンスープ

　　クリームコーン・ホールコーン

　　若鶏もも肉・人参

　　チンゲン菜・清酒・食塩

　　濃口醤油・白こしょう

　　厚削り・日高昆布

 

　〇焼きそば

　　蒸し中華めん・米油

　　豚もも肉・人参・玉ねぎ

　　キャベツ・緑豆もやし

　　ピーマン・米油

　　中濃ソース・ウスターソース

　　食塩・白こちょう

 

　〇ちくわの磯部揚げ

　　焼きちくわ・青ノリ

　　米粉・揚げ油（米油）