4月1週目（4/12～4/15

■4月12日（火）

　〇五目ずし

　　精白米・強化米・米油

　　油揚げ・れんこん・人参

　　干し椎茸・乾）刻みかんぴょう

　　上白糖・食塩・濃口醤油

　　本みりん・穀物酢・日高昆布

　　さやえんどう

 

　〇すまし汁

　　板なしかまぼこ・豆腐

　　人参・ほうれん草・えのきだけ

　　乾）カットわかめ・清酒

　　食塩・濃口醤油

　　厚削り・日高昆布

 

　〇魚のさっぱり揚げ

　　さわら（京都or韓国）・しょうが

　　清酒・でんぷん・揚げ油（米油）

 

　　三温糖・濃口醤油・本みりん

　　穀物酢

 

　〇果物（いちご）orオレンジゼリー

 

■4月13日（水）

　〇ほうれん草のスープ

　　レバー入りフランクフルト（関東近県）

　　玉ねぎ・人参・じゃがいも

　　ほうれん草・食塩・白こしょう

　　濃口醤油・厚削り・日昆布

 

　〇豆腐ハンバーグ

　　豆腐・豚ひきに肉・鶏ひき肉

　　玉ねぎ・生パン粉・豆乳

　　食塩・白こしょう

 

　　トマトケチャップ

　　中濃ソース・三温糖

　　赤ワイン

 

　〇キャベツソテー

　　キャベツ・人参・米油

　　食塩・白こしょう

 

■4月14日（木）

　〇ワンタンスープ

　　わんたん皮・若鶏むね肉

　　清酒・人参・ほうれん草

　　緑豆もやし・長ネギ

　　清酒・食塩・濃口醤油

　　白こしょう・厚削り

　　日高昆布・ごま油

 

　〇ホイコーロー

　　豚もも肉・しょうが

　　キャベツ・ピーマン

　　人参・長ネギ・乾）きくらげ

 

　　米油・三温糖・清酒

　　食塩・白こしょう

　　濃口醤油・甜面醤

　　豆板醤・でんぷん

 

■4月15日（金）

　〇スパゲッティ

　　スパゲッティ・玉ねぎ

　　パセリ・オリーブ油

　　白こしょう

 

　〇トマトソース

　　ベーコン・

　　あさり水煮（愛知orインド・パキスタン）

　　玉ねぎ・人参・エリンギ

　　にんにく・ピーマン

　　オリーブ油・トマトケチャップ

　　カットトマト缶・食塩

　　白こしょう・オレガノ粉

　　赤ワイン・濃口醤油

 

　〇いかのガーリック焼き

　　紫いか・清酒・しょうが

　　食塩・白こしょう・ガーリック粉

　　濃口醤油